中华人民共和国年鉴简介
中华人民共和国年鉴网是忠实记录中国改革开放和建设成就及国家方针政策的唯一综合性国家年鉴网,是为落实中央关于“开展数字化、网络化建设，做好方志资源的整合、共享与开发利用”的有关精神，打造网上国史馆，推进国家史志信息化的建设的具体举措。中国年鉴网通过推出“阅后即定”等新技术，让历史能定时凝固下来，致力为每个行业、地区、单位、个人提供网上与移动历史空间，让每个行业、地区、单位以及个人都有自己的一部史记，都能在历史上写下浓墨重彩的一笔。
热点内容
推荐内容
网站首页 > 大国崛起 > 行业崛起 > 卫生 >
老人夏天多吃土豆 可养脾胃 防便秘 防中风--总结经验
![老人夏天多吃土豆[TuDou] 可养脾胃[PiWei] 防便秘 防中风](http://www.zhongguonianjian.com/uploads/allimg/c130531/13Eb551I40-15562.jpg)
土豆[TuDou]，看上去不起眼，但其实是营养价值很高、粮菜皆可的食物。尤其对老人来说，土豆[TuDou]更是有多种防病功效[GongXiao]，在天气炎热的夏季，老人不妨多吃点土豆[TuDou]。
养脾胃[PiWei]：南京市中西医结合医院脾胃[PiWei]病科主任陈昱倩介绍说，中医认为土豆[TuDou]有“和胃调中、健脾益气”的功效[GongXiao]，是调养脾胃[PiWei]的好食物。此外，英国曼彻斯特大学一项最新研究发现，土豆[TuDou]中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素相比，它不但可以防范胃溃疡，而且不会产生抗药性，没有任何副作用。
防便秘：南京市中西医结合医院肛肠科副主任中医师王元钊介绍说，老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降，致使排便困难。土豆[TuDou]中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，有通便功效[GongXiao]。
防中风：土豆[TuDou]富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险。
控血压：钾离子参与细胞内外酸碱平衡的调节，可以防止钠盐摄入过量引起的血压升高。而土豆[TuDou]是微量元素钾的绝佳来源。
防衰老：世界健康生活方式促进会联合总会主席夏登杰教授介绍说，土豆[TuDou]富含维生素C，这是一种水溶性维生素，有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说，每天吃些土豆[TuDou]，增加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效[GongXiao]。
虽然土豆[TuDou]有不少对老年朋友有益的方面，但是脾胃[PiWei]虚寒、易腹泻者应少食。发芽的、表皮泛青的土豆[TuDou]含龙葵碱较多，可能引起中毒，甚至会有生命危险，不建议大家食用。▲
标签：土豆[TuDou] 维生素C 脾胃[PiWei] 功效[GongXiao] 胃溃疡