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豆腐节扔豆腐被指浪费 村民发声明称系精神财富--中华人民共和国年鉴
南方日报讯 一块水豆腐[DouFu],竟重达6吨!这是清远市佛冈县高岗镇豆腐[DouFu]狂欢节上诞生的一项吉尼斯世界纪录。据了解,这块巨型豆腐[DouFu]共耗费黄豆2.5吨,多达100人参与制作。巨型豆腐[DouFu]被有关部门测量后,被前来参与豆腐[DouFu]节的村民和游客瓜分,并上演了一场扔豆腐[DouFu]大战。
扔豆腐[DouFu]是粤北地区传统的民俗,每到正月十三,高岗镇社冈下村村民都会在豆腐[DouFu]节上,以扔豆腐[DouFu]的方式来闹元宵。
然而,这块巨型豆腐[DouFu]却引发了网友[WangYou]热议,有人指责道,扔豆腐[DouFu]是一种浪费,佛冈传统豆腐[DouFu]节需要进行改良。也有网友[WangYou]认为,扔豆腐[DouFu]是继承和发扬传统文化的重要形式。
争议之下,3月10日,佛冈豆腐[DouFu]节发祥地——社岗下村村民为保豆腐[DouFu]节,联名发表了“史上最给力村民声明”。村民反击称,豆腐[DouFu]狂欢节是祖先留下来的巨大财富,正当这种节日走向世界的时候,不应该称为是“浪费粮食”、“陋习”。
巨型豆腐[DouFu]:
糟蹋浪费VS传统民俗
有市民称,“大扔豆腐[DouFu]的豆腐[DouFu]节,与厉行节约的美德和要求背道而驰。”高岗镇经济发展相对落后,巨型豆腐[DouFu]浪费了2.5吨的黄豆,浪费着实不该。
不过,也有部分网友[WangYou]认为,扔豆腐[DouFu]是继承和弘扬传统民俗的需要,豆腐[DouFu]越大可谓将节日的氛围大大提升。
面对网友[WangYou]的质疑,3月10日,佛冈村民用红纸黑字郑重地发表了号称“史上最牛村民声明”。
村民称,豆腐[DouFu]狂欢节是祖先留下的巨大精神财富,是村里历久不衰的传统节日。他们还直接抨击,“砖家们”应该阻止用粮食去酿酒,因为喝酒伤身、喝酒浪费。甚至,中国老百姓逢年过节燃放的烟花爆竹也应该是“陋习”。
“国外也有扔西红柿的狂欢节,无需指责浪费。”中山大学中国非物质文化遗产研究中心主任康保成教授认为,“如果说把扔豆腐[DouFu]改成其他形式,狂欢的氛围就没有了。”
意义豆腐[DouFu]:
弘扬文化VS做秀招商
网友[WangYou]“荣少”说:“如果什么都要从物质的角度去计较,那所有的传统节日都是浪费。”他认为,一个非物质文化的产生与传承,必需要一定的物质条件作为基础。对掷豆腐[DouFu]这一独特的民俗形式,当地政府也倾向保护起来。
“如果今天做了6吨重的,那明天是不是要做8吨?”有网友[WangYou]批评说,“现在干什么都要做大,做大了就一定强吗?”
反对方认为,佛冈巨型豆腐[DouFu]主要是想以制造噱头的方式让更多人关注,从而促进该地的招商引资。活动主办方也承认,“本次活动在吸引极大关注的同时,我们也重点针对餐饮旅游业进行了相关招商活动,效果很好。”
康保成也表示,如果以宣传传统文化的方式可以实现落后地区的招商引资,那也是值得借鉴的一种做法。
“假如为了推介佛冈,在媒体做宣传广告,花的钱不知道比豆腐[DouFu]节多出几倍呢!”网友[WangYou]“壹壹”说,豆腐[DouFu]节开支也不过两三万元,与大年初一佛冈放30分钟的烟花花掉30万元相比,节省了不少。。
事件延伸:
不变VS改良
“每年正月十三,社岗下村的豆腐[DouFu]大战将准时开打!”佛冈村民在“声明”中称,“村民将把豆腐[DouFu]狂欢节进行到底。”
不过,对于需要大量物质作基础的传统节日,有网友[WangYou]就认为佛冈豆腐[DouFu]节迫切需要改良。
这种声音也得到了不少网友[WangYou]的认可,“发扬传统文化不一定要‘扔’,可以通过其它的形式实现。”
“不能因为鱼有刺就不吃鱼”。网友[WangYou]“冷冷夏”说,这次豆腐[DouFu]节肯定有待完善的地方,如这种大型活动安全和秩序保障问题。
有专家则指出,豆腐[DouFu]节作为一个民俗活动令人注目,但下一步如何利用这一民俗去做大做强当地的豆腐[DouFu]经济、豆腐[DouFu]文化,才是关键的关键。
笔者从佛冈了解到,现在有不少投资商通过豆腐[DouFu]节认可当地的豆腐[DouFu]美食和知名度,咨询在当地办豆腐[DouFu]制品加工厂和豆腐[DouFu]文化饭店的事情,当地也正在加紧筹建豆腐[DouFu]文化乡村公园。“把豆腐[DouFu]节促进地方发展这篇文章做好,是对所有质疑的最好回答。”当地一位官员这样表示。
朱朝卫 汤凯锋
(编辑:SN021)