“宝宝，来，再吃一口……”生活中，很多家长[JiaChang]都会因为怕孩子[HaiZi]吃得不够而绞尽脑汁，但是，由于家长[JiaChang]不恰当的喂养，不但让小胖墩越来越多，有的孩子[HaiZi]甚至进了医院。我(江苏)省学生[XueSheng]体质健康检测结果[JieGuo]也显示，我省学生[XueSheng]的总体肥胖率在上升。

　　11岁小姑娘随时可能得糖尿病

　　11岁的小菁前几天发现[FaXian]腿上不停地出现红斑，而且这种斑点越来越多，家长[JiaChang]带她到南京儿童医院就诊，经过检查专家发现[FaXian]孩子[HaiZi]得了过敏性紫癜，已经累及肾脏。

　　医生发现[FaXian]，11周岁的小姑娘身高165cm，体重达到了86公斤。据小菁的家长[JiaChang]介绍，孩子[HaiZi]是个早产儿。为了让孩子[HaiZi]有个好身体，家长[JiaChang]会喂养一些高能量的食物，而小菁也特别乐意接受父母的好意，进入青春发育期后，孩子[HaiZi]的身体就开始飞长。“一般正常11岁的孩子[HaiZi]体重应该在30千克左右，而小患者现在达到了86千克，超过同性别、同年龄小儿体重180%。”小菁的主治医生赵非说，“小家伙腰围101cm，臀围108cm，体重指数到32，而正常指数在18-24之间，患儿属于肥胖。”随着报告的更新，医生发现[FaXian]小菁除了肾脏的各项指标不尽如人意，糖耐量也出现了异常，这个11岁的小姑娘随时有患上糖尿病的可能。

　　吃高脂食物2岁娃“酮症酸中毒”

　　2岁多的敏敏(化名)前不久和父母一起旅行回家后，妈妈发现[FaXian]敏敏竟瘦了4斤，开始妈妈以为她营养不良，给她吃了好多高脂高糖的食物。过了几天，敏敏在爬完两层楼梯后，开始呼吸急促，脸色非常差，精神不振。家人着急了，而敏敏的外婆察觉到敏敏的症状和糖尿病症状非常相似，测指尖血糖，竟高达28mmol/L(正常人空腹血糖低于6.1mmol/L)，而妈妈发现[FaXian]：敏敏的尿也是甜的。

　　经江苏省人民医院儿科医生诊断，为糖尿病急性并发症：酮症酸中毒，入住内分泌科后，进一步检查显示，敏敏患的是1型糖尿病。由于2岁半宝宝饮食、运动不可能像成人那样定时定量，血糖波动极大，难以控制，容易发生酮症和低血糖。经过积极治疗，敏敏病情得到了有效的控制，家人终于松了口气。

　　江苏学生[XueSheng]肥胖率持续上升

　　前不久，江苏省公布了2010年江苏学生[XueSheng]体质健康检测结果[JieGuo]。检测结果[JieGuo]表明，江苏省学生[XueSheng]的总体肥胖率仍在持续上升，学生[XueSheng]的肥胖率为5.6%，比2005年上升了0.5%，学生[XueSheng]的超重率为12.5%，上升了1.6%。

　　对于超重和肥胖儿童的干预，南京市儿童医院儿保专家提醒，首先就是饮食行为的矫正，家长[JiaChang]可以采用替代法逐渐矫正孩子[HaiZi]的不良饮食习惯，“如果孩子[HaiZi]说想吃巧克力，家长[JiaChang]应该先说可以，但接着说要吃完苹果才能吃巧克力。这样一来，孩子[HaiZi]不会因为被拒绝而大吵大闹，吃完苹果后也可能吃不下或者忘记了巧克力这回事。时间一长，口味就会逐渐改变过来。”此外，可以让孩子[HaiZi]体验饥饿、不饿、过饱的感觉。“不要总是问‘你吃饱了吗’，‘饱’其实是锦上添花，与‘撑’没有太多区别，而‘饿’和‘不饿’却有明显界限。一般来说，‘不饿’的状态正好，说明吃得足够但又不会过量。”(南京晨报 通讯员 刘丹 庞芳 张缓 周宁人 记者 华琳月)

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　　摄入量不足

　　大学生[XueSheng]普遍缺钙

　　大学生[XueSheng]吃饭存在不少问题。南京医科大学公共卫生学院的教授近日对南京大学生[XueSheng]的饮食结构进行了调查[DiaoCha]，结果[JieGuo]发现[FaXian]现在大学生[XueSheng]普遍存在钙元素摄入量不足的问题。

　　据了解，南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授蔡云清带领的调查[DiaoCha]团队在南京随机选取了6所大学，主要对几所学校的大一、大三学生[XueSheng]的饮食进行了抽样调查[DiaoCha]。调查[DiaoCha]结果[JieGuo]显示，南京大学生[XueSheng]谷物、奶制品、鱼虾食用偏少，维生素、矿物质和微量元素摄入严重不足，其中钙元素摄入量男生只有标准的42%，女生只有40%。

　　在调查[DiaoCha]中还发现[FaXian]，大学生[XueSheng]中吃零食的现象普遍。调查[DiaoCha]结果[JieGuo]显示，一周吃零食4-6次的女生占调查[DiaoCha]人数的72%，男生占60%。而84.8%的大学生[XueSheng]在选择零食时首先考虑口味和口感，只有31.1%的大学生[XueSheng]考虑到营养因素。

　　蔡云清建议广大想减肥的女生，千万不要盲目减肥。有的学生[XueSheng]不吃饭只吃水果，这样碳水化合物的摄入会不足，若以零食代替主食，没有降低热量，反而造成营养不足，最终达不到减肥目的，还影响身心健康。正确的做法是每天保证摄入200-400克的米饭，多吃蔬菜和水果，少吃零食，特别要少吃奶茶及油炸类食品，因奶茶的主要原料为植脂末(又称起酥油)，含有较高的反式脂肪酸，虽奶茶香味醇厚，口感好，但经常饮用会增加患心血管疾病的危险性。油炸食品中含有苯丙芘、苯烯酰胺等致癌物，长期食用会对身体健康造成危害。