主持人：大家晚上好，欢迎收看《经济半小时》。前两天我们栏目播出了一期节目，报道了甘肃省陇西县，当地生产的中药材[YaoCai]不少都是用硫磺[LiuHuang]熏制出来的。这期节目播出后引起了很大的反响，许多观众向我们栏目咨询，这些硫磺[LiuHuang]熏过的中草药其二氧化硫的含量究竟有多少？对人体的危害到底有多严重？那么在采访的时候，记者[JiZhe]也从甘肃当地随机带回了一些样品，进行了检测，一起来看看检测结果。

　　记者[JiZhe]从陇西带回了两根黄芪，一根已经过熏硫，另一根则没有经过硫磺[LiuHuang]加工，还从当地药材[YaoCai]市场带回了一些向全国各地流通的黄芪饮片。记者[JiZhe]将它们送到了北京谱尼测试中心，这家测试中心，曾经多次检测食品和药品中二氧化硫含量。科研人员按照《2010版中华人民共和国药典》上的二氧化硫含量测试方法。对药材[YaoCai]样品中的二氧化硫含量进行了化验。几天之后，记者[JiZhe]拿到了检测的结果。

　　宋薇 谱尼测试科技股份有限公司总裁

　　宋薇：黄芪这个样品检测是每千克370毫克，就是370个PPM，然后黄芪的饮片检测结果是430毫克每千克，还有一个对照品，这应该是没有熏蒸过的一个产品，它的含量是7个毫克每千克。按正常一般的中药材[YaoCai]和饮片，应该是在1个PPM到10个PPM之间

　　结果显示，经过熏硫的整根黄芪的二氧化硫含量为每千克370毫克，黄芪饮片为430毫克每千克，而没有熏硫的整根黄芪二氧化硫含量仅为每千克7毫克。经过熏硫的黄芪和黄芪饮片和没有经过硫磺[LiuHuang]加工的对比样品比起来，二氧化硫含量高出了五六十倍。宋薇告诉记者[JiZhe]，目前我们国家对中药材[YaoCai]和中药饮片中二氧化硫含量没有具体的限量标准，但是对食品中二氧化硫含量有限定标准。

　　宋薇：像一些生鲜水果规定的是50个PPM，50个毫克每千克，那么对于腐竹类的，干性类的这种产生规定是200毫克每千克，那么按食品上的规定，咱们检测的这个300多PPM和400多个PPM确实已经超过国家的(食品)标准了。世界卫生组也提到，人体每天摄入二氧化硫，就是每公斤体重要低于0.7毫克，所以，要从这个标准来讲，如果超过几百个PPM，食品或是药品对人体远期的危害还是有很大作用的。

　　世界卫生组织规定，按照体重计算，人体每天摄入的二氧化硫量，不能超过每公斤体重0.7毫克。那么，长期摄入超过这个限量的二氧化硫，会对人体造成什么影响呢？就此问题，记者[JiZhe]请教了北京中医药大学中药学院副教授，中国商品学会中药鉴定分会理事张媛。

　　张媛 北京中医药大学中药学院副教授

　　张媛：世界卫生组织已经规定了，人体每天摄入二氧化硫想应该是低于0.7个毫克每公斤，是这样一个摄入量。所以这是一个很低的限量。有的学者就是用每天吸入0.75毫克这样一个剂量，来做了一个慢性实验，就发现长期低剂量接触二氧化硫也会造成损害，尤其是呼吸道系统这种损伤，比如说会得慢性鼻炎，咽炎，支气管炎，甚至支气管哮喘，乃至肺气肿，他甚至可能会提高肺癌的患病率。

　　张媛也告诉记者[JiZhe]，本来中药材[YaoCai]是许多人调理、养生、治病的补品，但是经过熏硫之后，药材[YaoCai]的性质也可能发生变化。

　　张媛：二氧化硫，它本身就是一个很强的还原剂，他会跟其中一些羟基活性激素发生反应，这样会改变中药材[YaoCai]原有的一些化学成份，从而影响到药效。

　　主持人：通过专业机构的检验发现，经过硫磺[LiuHuang]熏制的药材[YaoCai]，确实产生了大量的二氧化硫残留，这样的残留量，按照专家的判断，已经足以对人体造成严重伤害。这样的中药材[YaoCai]应该禁止进入市场销售。就在今天，我们也得到来自甘肃的消息，节目播出之后，当地政府部门针对硫磺[LiuHuang]熏制药材[YaoCai]进行了一次大彻查。来看陇西县电视台发来的报道。

　　4月3日，节目《变性的草药》播出后，甘肃省陇西县的药监、工商、质监、农业等部门的执法人员，随即对陇西县中药材[YaoCai]生产户和加工、仓储企业进行了排查，查处了一些硫磺[LiuHuang]熏蒸中药材[YaoCai]的违规行为。

　　田小虎 甘肃省陇西县中药材[YaoCai]经销商

　　田小虎：现在老百姓对硫磺[LiuHuang]熏蒸感觉到了问题的严重性，老百姓坚决不打硫磺[LiuHuang]了。

　　陇西县省产的党参、黄芪等中药材[YaoCai]在全国市场上占有重要份额，中医药产业已成为该县的重要支柱产业。但是对于部分药农和加工户用硫磺[LiuHuang]熏蒸药材[YaoCai]的行为，一直存在着监管困难，没有替代方法的问题。在节目播出后的一周内，相关部门检查了当地药品生产企业17家，批发企业21家，仓储户5家，中药材[YaoCai]加工户66户，涉药单位48家；查处中药饮片违法违规案件1起，没收硫磺[LiuHuang]331公斤以及一些熏蒸硫磺[LiuHuang]的用具，监督销毁使用硫磺[LiuHuang]熏蒸的中药材[YaoCai]1.5吨。

　　舒建国 甘肃省陇西县药材[YaoCai]经销商

　　舒建国：我们现在要规范加工，规范管理。

　　主持人：我们看到，陇西县的执法检查总共发现并销毁了1。5吨硫磺[LiuHuang]熏蒸的中药材[YaoCai]。我们希望经过这一次的执法行动之后，绿色药材[YaoCai]这个概念能真正深入人心。事实上，当地人很清楚用硫磺[LiuHuang]熏制药材[YaoCai]会对人体健康造成伤害，那么药农和经销商为什么要对药材[YaoCai]进行硫磺[LiuHuang]熏制呢。

　　主持人：硫磺[LiuHuang]在熏蒸过程中会产生二氧化硫，二氧化硫是对人体有害的物质，长期接触会出现眼红、流泪、呕吐甚至说话能力下降、吞咽困难、憋气等症状，对人体的呼吸道黏膜和消化道黏膜产生严重的损害作用，对肝肾功能也有直接影响。而工业硫磺[LiuHuang]往往含有铅、砷等重金属，长期接触对人体危害极大。那么，为什么陇西的中药材[YaoCai]要经过硫磺[LiuHuang]熏制呢？来看记者[JiZhe]调查

　　定西市下属的陇西县、渭源县、岷县等几个县都是盛产药材[YaoCai]的地方，陇西县也是全国有名的黄芪和白条党参的产地，而首阳镇就是陇西县内最大的药材[YaoCai]生产基地。走在首阳镇的街上，随处可见加工黄芪和党参的人们。那些人都是附近的药农，他们被收药的贩子雇过来，将收购来的药材[YaoCai]冲洗、整理，再用机器将整理好的药材[YaoCai]切片。尘土飞扬的空气中，不仅弥漫着中药味，更夹杂着一股酸味，甚至盖过了药材[YaoCai]的味道。

　　商贩子：呛人

　　记者[JiZhe]：这有点酸味是吧。

　　药贩子告诉记者[JiZhe]，那股酸味，是硫磺[LiuHuang]熏过药材[YaoCai]的味道。

　　药材[YaoCai]经销商：熏过的你基本上闻就可以闻出来。它那个熏过的话虫子就不会进去了。虫子进去也就被熏死了。

　　药材[YaoCai]贩子告诉记者[JiZhe]，没有熏过的药材[YaoCai]不好保存，如果生了虫、发了霉，就得用硫磺[LiuHuang]或再次熏蒸。他们收上来的这些已经切成片的药材[YaoCai]，都是药农用硫磺[LiuHuang]熏过的。

　　记者[JiZhe]：这个要是再生虫子怎么办？

　　药材[YaoCai]经销商：这个生虫子你就得用那个磷化铝或者是硫磺[LiuHuang]熏了。

　　药材[YaoCai]贩子告诉记者[JiZhe]，药材[YaoCai]被硫磺[LiuHuang]熏过之后会产生二氧化硫，对人体有害，但是由于保存困难，所以药农们一般还是会用硫磺[LiuHuang]熏一下。记者[JiZhe]向一位贩子询问，是否能买到没熏过硫磺[LiuHuang]的药材[YaoCai]。

　　药材[YaoCai]经销商：基本上这边都熏了，不熏放不住。

　　药贩子：这边儿没有不熏的，不熏颜色不好看，买主也少

　　那位贩子告诉记者[JiZhe]，熏过硫磺[LiuHuang]的药材[YaoCai]看起来要白不少，卖相好很多。

　　药材[YaoCai]经销商：熏过的吧，就是那种特别白的。你看那种。 那个党参。

　　记者[JiZhe]离开了镇上的店铺，又到了首阳镇旁边的南门村，村子里既有自家种药的药农，也有一些组织村民加工药材[YaoCai]的作坊。走在村子里，许多人家都在门口冲洗、晾晒药材[YaoCai]，记者[JiZhe]走进了一家加工党参的作坊，那家作坊也同样以熏蒸硫磺[LiuHuang]的方法保存药材[YaoCai]。

　　记者[JiZhe]：这全是熏过的吗？

　　药材[YaoCai]经销商：这全是熏过的。