根据国家工商总局的部署，厦门工商部门本月17日对市场上销售的血燕进行了大范围检查，对部分手续不全的血燕进行了扣押。受此影响，厦门燕窝销售商家纷纷将血燕下架，市场上已经很难看到血燕在销售。白燕等其它品种的燕窝虽然还有销售，但是商家坦言，消费者对血燕的质疑和恐慌已经蔓延到了所有燕窝商品，所以销售也受到很大影响。另外，很多前期购买了血燕的消费者也开始纷纷要求退货。

　　被浙江工商部门点名曝光的厦门燕窝品牌“燕之屋”本月24日在企业网站上发布公告，表示顾客如果对血燕产品有疑虑，可凭销售票据到购买门店进行退换货，其它一些商家也出台了类似的举措。

　　虽然血燕被检出含有大量对人体有害的亚硝酸盐，但是一些商家表示，正常人每次进食的干燕窝不会超过5克，而且干燕窝经过清洗、浸泡、炖煮后，亚硝酸盐含量更是微乎其微，不会对人体有害。

　　“燕之屋”品牌部经理沈晓聪在接受记者采访时表示，工商部门有望在本周出具血燕的检测结果，而且会对炖煮后的燕窝进行检测，届时的检测结果将更具说服力。他同时表示，血燕中含有多少亚硝酸盐并没有行业标准，目前燕之屋正会同中国标准化研究院和福建农林大学食品科学学院联合推动燕窝相关行业标准的研究和制定，希望能够推动燕窝行业健康良性发展。

　　厦门市工商局相关人士在接受记者采访时也承认血燕中亚硝酸盐含量问题缺乏检测标准，但其对于是否能在本周出具检测结果表示还不确定。看来，燕窝市场的混乱局面还要持续一段时间。(记者陈庚)