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中国有约3亿人超重和肥胖 减肥易陷入两个极端--中国年鉴社(2)
简单可行的减肥方法
减肥说起来容易,我们都知道要管住嘴、迈动腿,做起来需要一些技巧和方法。我通过这些年的摸索,总结出了一些简单可行的方法。
如何管住嘴 第一,非优势手吃饭。比如原本习惯用右手吃饭的,现在就改用左手吃,既能放慢吃的速度,消耗能量,又能开发右脑。
第二,延长咀嚼时间。一般一口饭以嚼半分钟左右再咽下去为宜,这样能很好地减肥。
第三,餐前喝汤。汤能稀释胃酸,明显减少饥饿感。餐前喝汤就不会狼吞虎咽吃很多东西,避免食物摄入过多。
第四,控制晚餐。晚间人体代谢率只有清晨的一半,过剩的热量贮存在体内,天长日久造成脂肪堆积变胖。控制好晚餐对控制肥胖很重要。我经常建议那些要减肥的胖子晚饭不吃米饭、面条、馒头等含有大量碳水化合物的主食,先喝蔬菜汤消除饥饿感,再吃一个鸡蛋和一小块肉;如果还有饥饿感,就再吃一点黄瓜。长期坚持这样的晚餐会使人适应这种能量摄入方式。也就是说,正常的早餐和午餐,严格控制晚餐,是一个减肥的好方法。
第五,避免熬夜。熬夜也是导致肥胖的因素之一。晚上睡得晚,习惯吃夜宵,慢慢就会导致肥胖。想有健康的身体,就要养成规律的生活习惯,尽量不要熬夜。
如何迈开腿 每天走10000步,所消耗的能量就比摄入的能量多一些;每天走5000步,摄入和消耗则正好达到平衡。所以如果你相对偏胖却不需要特别减肥,那么每天就走5000步,如果已经胖了就必须走10000步。很多人会说自己没有时间,这都是借口,当你觉得健康比任何事情都重要时,自然会有时间去这么做。
肥胖是糖尿病爆发的上游
人体对脂肪的存留仓库大小是固定的。当体内脂肪过多时,多余的脂肪就像难民一样在身体里游荡着找地方停留。其中,首当其冲的是肝脏,所以很多人会得脂肪肝;其次是肌肉,第三就是胰岛。一旦胰岛存贮起脂肪,胰岛素分泌就会不正常,血糖将偏高。另外,脂肪越多,胰岛素降血糖的功能就越差,久而久之产生胰岛素抵抗,导致胰岛细胞分泌更多的胰岛素,形成恶性循环,对血管和整个身体会产生非常严重的损伤。
目前我们认为,在肥胖人群中,肥胖是其罹患糖尿病的最主要病因,比例大约在50%,当然还有一些其他因素导致糖尿病,如家族病史、胰岛损坏等。对于原本有糖尿病家族史的肥胖人群来说,后天的生活方式更需要注意。有一句话可以形象地形容——基因让你的子弹上了膛,生活方式扣动了扳机。
因此,在全民倡导健康生活方式方面,政府应该有所作为,更好地设计一些简易方便的控制饮食和积极运动的具体措施,而不是简单地停留在口号宣传上。特别是青少年肥胖问题。2型糖尿病在青少年中已经爆发,如果再不未雨绸缪,政府再不加大对肥胖症的投入,局面将难以控制。