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　　中新网8月13日电 卫生部[WeiShengBu]食品安全[ShiPinAnQuan]与卫生监督局局长苏志今日表示，中国的食品安全[ShiPinAnQuan]总体形势在向好的方向发展，但是在13.4亿这样一个人口众多、又有众多的中小企业从事食品生产经营的情况下，可能免不了会有一些食品违法犯罪事件发生，甚至还有一些很严重的犯罪。

　　今天上午，卫生部[WeiShengBu]召开新闻发布会，通报食品安全[ShiPinAnQuan]国家十二五规划和预包装食品营养标签标准有关情况。

　　在回答如何看待中国食品安全[ShiPinAnQuan]问题时，苏志表示，作为一个食品安全[ShiPinAnQuan]战线上的工作人员，又主管这方面工作，自己的看法是，中国的食品安全[ShiPinAnQuan]总体形势在向好的方向发展，但是在13.4亿这样一个人口众多、又有众多的中小企业从事食品生产经营的情况下，可能免不了会有一些食品违法犯罪事件发生，甚至还有一些很严重的犯罪。按照国务院的要求，有关执法部门发现一起坚决打击一起，最近特别高兴看到国家公安部加大对食品安全[ShiPinAnQuan]方面刑事犯罪的打击力度和治安整治力度，这在保障食品安全[ShiPinAnQuan]方面，使我们更加进一步增强信心。

　　苏志称，从一些健康的指标来看，食品膳食是影响健康的一个重要因素，大家可以在网上去查卫生部[WeiShengBu]公布的一些健康指标，包括期望寿命等等，中国人的健康水平是在稳步提高的。现在大家在关注一些报道，认为违法使用添加物、“地沟油”等导致了健康危害，主要是这种违法犯罪的性质恶劣，应当严肃查处，但是真正会造成多大的健康影响还需要进一步评估。

　　苏志说：“从整个人类的发展过程来看，人类的健康水平是在提高的，我们对食品安全[ShiPinAnQuan]都应当树立信心，特别是党中央、国务院这么大的工作力度，各个监管部门和工作部门都在努力的工作的情况下，我们首先要增强信心。”

　　苏志表示，在增强信心的同时，对我们国家食品总体状况大家也应当是放心的。我利用这个机会想呼吁一下，我们应当改变膳食习惯，建议公众认认真真对待，“比如酗酒，很多场合比如亲戚朋友在一起喝酒的时候，就有一种酒文化，就是要干、就要喝，大家觉得喝高一点才叫尽兴，我觉得这个应该改一下。还有一个习惯，就是抽烟，这是确确实实在科学上有明确因果关系的一个危害因素”。(据中国网文字直播整理)