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中国将建农产品农药残留标准 限量标准达7000项--中国年鉴社
据中国之声《新闻纵横》报道，金秋十月，正是瓜果收获的季节。但是不少人在选购水果[ShuiGuo]时会优先考虑进口水果[ShuiGuo]。其中，大家觉得进口水果[ShuiGuo]农药[NongYao]残留少，食用更安全是一个重要的原因。那么国产水果[ShuiGuo]的农药[NongYao]残留跟进口水果[ShuiGuo]相比，真的差上一截吗？
近日，农业部相关负责人表示，其实近年来，我国市场农产品的农药[NongYao]残留监测合格率在97%以上，能够保障餐桌安全。
美国的青提，泰国的香蕉、新西兰的奇异果，现在越来越多的进口水果[ShuiGuo]开始进入寻常百姓家，青岛利群台东店果蔬部经理刘军告诉记者，假日期间进口水果[ShuiGuo]的销售量每天都能达到1万斤。
刘军：现在大家更追求这种水果[ShuiGuo]的无公害、无污染比较绿色的，所以现在进口水果[ShuiGuo]更受老百姓的信任。
前来选购进口水果[ShuiGuo]的市民说，最看重的就是进口水果[ShuiGuo]的安全性。
市民：我觉得就是给小孩买这样的水果[ShuiGuo]吧，这个农药[NongYao]残留估计各方面能稍微比咱国内的能稍微好一点，再一个我觉得口感比国内的有些水果[ShuiGuo]还是稍微好一些，进口的水果[ShuiGuo]虽然价格稍微贵吧，但是为了老人跟孩子吧，吃的能放心一点。
那么国产水果[ShuiGuo]的农药[NongYao]残留真的比进口水果[ShuiGuo]多吗？山东最大的农产品出口企业副总经理高尚杰表示，近些年来像红富士苹果一类的国产水果[ShuiGuo]在出口时都没有问题。
高尚杰：中国从源头上来抓，好多农药[NongYao]做农药[NongYao]的时候，这个浓度已经降低了，以前的一些666毒性比较高的农药[NongYao]不让用了，现在农民施药化肥的时候，化肥本身就不超标，现在中国一般来讲，农惨都不会超标的。
但是百姓依然担忧，毕竟出口水果[ShuiGuo]执行的是出口标准不同于国内，更有人调侃，我们的餐桌不求营养均衡，但求化学元素平衡，那么国产水果[ShuiGuo]等农产品的农药[NongYao]残留真如人们担忧的那样严重吗？农业部农药[NongYao]检定所副所长叶纪明介绍说，其实近几年来，我国农产品的农药[NongYao]残留监测合格率已经达到了97%以上。
叶纪明：2001年开始，我们农业部组织了大城市的农产品的无公害食品安全行动计划，对农产品市场进行监测，种植业产品农药[NongYao]残留合格率不超标的达到了97%以上，农业部还开展园林的标准化建设，就是进行标准化的生产，在基地的建设，农药[NongYao]的残留合格率达到99%以上，就是农产品的安全，基本上应该满足我们消费者，和国际的水平基本上也是一致的。
虽然官方已经权威发布，我国农产品的农药[NongYao]残留监测大部分都是合格的，但相信在经历过一系列食品农药[NongYao]残留超标的事件后，一句表态还并不能完全打消消费者的疑虑。那么国产与进口，差距究竟在哪些方面呢？国产水果[ShuiGuo]什么时候也能像洋水果[ShuiGuo]那样，大打安全牌呢？
高尚杰说，国产水果[ShuiGuo]在出口时，往往会遭遇各种标准的限制，尽管不同国家要求不同，但统一的特点是，标准多，检测严。
高尚杰：日本非常严格，它有一个列表制度，非常非常复杂，规定要求非常大，欧洲是EUREP标准，农残检验非常严格的一个，农残非常严格。
据了解，美国有1万多项农残检测标准，日本有5万多项，欧盟更是高达14.5万项之多，相比之下，截止到2011年底，我国的农药[NongYao]残留限量标准仅为2293项，这也是公众担忧的最大原因：同一种水果[ShuiGuo]，国内和国外却实行两套标准。叶纪明坦言，在农药[NongYao]残留标准体系建设方面，我国确实存在历史欠账。不过庆幸的是，我国农药[NongYao]残留超标率和残留检出值都已逐年下降，而且高毒农药[NongYao]的比重已经降到3%以下，走在世界前列。
农业部种植业司相关负责人李文星：比如说我们每年都会对农药[NongYao]残存质量进行抽检，重点是可能抽产品中是不是有高度农药[NongYao]成份，这是我们要保证农药[NongYao]产品的质量，再一个方面我们从经营环节从各个方面来讲，我们推行在这个蔬菜主产区推行高度农药[NongYao]的定点经营制度，实行高毒农药[NongYao]的实名购药，摸清这个高毒农药[NongYao]到底销到了什么地方。
专家表示，农药[NongYao]残留不等于农药[NongYao]超标，只要残留量低于标准就是安全的，公众可以放心食用。而且根据农药[NongYao]残留标准发展规划，未来几年我国将建立覆盖大陆主要农产品的农药[NongYao]残留标准体系，到2015年底，农药[NongYao]残留的限量标准总量将达到7000项。
农业部农药[NongYao]检定所研究员简秋：我们不仅在跟他们进行被动的对接，同时我们也在主动的参与到对于这种高风险、高毒性的农药[NongYao]的这个限量标准，制定我们的国标，同时我们还要制定国际标准，那么从国际标准这个角度去，一是保证我们的安全，二是增强我们农产品的国际竞争力，增强我们国家在这个农产品出口贸易当中的话语权。(记者李欣 山东台记者贾晓菲)