中华人民共和国年鉴简介
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红肉吃得多，易成糖妈妈--中国年鉴
很多准备怀孕和已怀孕的女性[NvXing]，会比其他人更重视“补身体”，吃肉不太注意控制。但是，美国“医景”网发布最新研究却称：孕前、孕期多吃红肉，会增加女性[NvXing]患妊娠糖尿病的风险[FengXian]，而多吃大豆等植物蛋白，则可以降低该病的风险[FengXian]。
美国国立卫生研究院的流行病学专家鲍威博士，在其负责的护士健康研究报告中，对15294名女性[NvXing]进行了孕前的饮食调查。在综合分析了年龄、体重指数、糖尿病风险[FengXian]、脂肪和胆固醇摄入等相关因素后发现，如果把人体5%的碳水化合物摄取来源改为红肉，妊娠糖尿病的风险[FengXian]会增加29%，而如果换成植物蛋白，该疾病的风险[FengXian]反而会降低51%。
因此，鲍威博士建议生育期的女性[NvXing]，多吃健康的蛋白质来源，如坚果、蔬菜、鸡肉、鱼肉等，多用植物性的蛋白取代红肉蛋白。▲
(郭静超)