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山西查处制“北京烤鸭”窝点 加工现场污浊不堪--年度总结
中图网太原10月12日电(范丽芳 通讯员宁俊奎)12日，记者从山西省运城市食药监局获悉，近日该局查处一起非法加工[JiaGong]制作“北京烤鸭”的窝点，执法人员[RenYuan]称环境污浊不堪，现场查获成品烤鸭7只，及正在加工[JiaGong]处理的鸭子42只。
该非法加工[JiaGong]点位于运城市丰喜大酒店院内一处不起眼的角落，是一间临时搭建的简易房，面积不足20平方米。
执法人员[RenYuan]介绍，加工[JiaGong]点用于解冻原料鸭子的用具为一废旧浴盆，清洗的用水从卫生间冲洗厕所的水管引出；加工[JiaGong]房间垃圾成堆，杂物零乱，苍蝇纷飞，卫生条件不堪入目。该加工[JiaGong]点没有任何证照和原料购进、加工[JiaGong]制作、成品销售记录，也没有任何管理制度和工作流程；2名从业人员[RenYuan]没有接受过相应的培训，也无法提供健康证明。
经查，该加工[JiaGong]点到目前为止共非法加工[JiaGong]制作了约300只烤鸭，价值22000余元，其产品大部分供给了丰喜大酒店婚嫁宴席及零散顾客食用。执法人员[RenYuan]当即将现场发现的成品烤鸭和已经解冻的原料鸭等物品予以暂扣封存，并对相关人员[RenYuan]进行了依法询问。
目前，此案正在进一步查处中。(完)