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中华人民共和国年鉴简介

  

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甘肃探索餐厨垃圾资源化处理 遏制其重返餐桌--年度总结

  

  中图网兰州10月16日电(记者 冯志军)记者16日从甘肃省科技厅获悉,甘肃拟投资1.3亿元对中国城市餐厨垃圾[LaJi]进行理化性质分析,以生物处理技术为主,集成餐厨垃圾[LaJi]全封闭收运、自动计量、湿式预处理、厌氧发酵、沼气热电联供、固液分离、控氧堆肥、废水处理、生物除臭及自动控制等工艺系统。

  这一技术的应用将实现城市餐厨垃圾[LaJi]资源[ZiYuan]化处理循环利用达到产业化,彻底解决困扰各城市发展的餐厨垃圾[LaJi]问题。

  随着中国社会经济的快速发展以及城市化进程的加快,餐饮业日益繁荣,餐厨垃圾[LaJi]的产生量也不断增加,已成为城市市容环境的主要污染物。由于餐厨垃圾[LaJi]极易腐烂变质、散发恶臭、传播病菌,对环境卫生造成恶劣影响,管理的缺失与无序回收利用造成各城市的餐厨垃圾[LaJi]大多被作为饲料直接喂养“垃圾[LaJi]猪”,而餐厨垃圾[LaJi]中的废弃油脂造成的“地沟油”又被一些不法商贩回收提炼掺入到食用油中出售,再次返回到餐桌。这对人民群众健康造成很大的危害。

  中国目前百万以上人口的城市有37个,有350多万家大小餐馆,餐厨垃圾[LaJi]的产量平均每万人每天就达1吨,保守估算全国年产餐厨垃圾[LaJi]至少6000万吨。

  据了解,中国餐厨垃圾[LaJi]由于餐饮结构各异、各地文化习俗的不同而造成食物的成分结构就非常复杂,加之餐厨垃圾[LaJi]目前在国内也没有分类,各种杂质混杂其中,在集中收运时收集的餐厨垃圾[LaJi]成分极其复杂,造成集中处理时分离难度大。

  传统的厌氧发酵工艺处理的大多是性质单一的有机物,中国城市餐厨垃圾[LaJi]中物料的多样性在任何一个国家都没有,各种物料理化性质的不同,加上各种杂质废弃物的混杂,是资源[ZiYuan]化处理最大的难点所在。国内现有的处理技术大多为各种简单的处理,难以彻底进行资源[ZiYuan]化应用,也无法防止二次污染及粗产品的非安全应用。

  但同时,这些城市餐厨垃圾[LaJi]是中国生物质的重要组成部分,而且产生相对比较集中,易于集中资源[ZiYuan]化处理,从循环经济的角度来看,餐厨垃圾[LaJi]实际上是国家重要的无限循环资源[ZiYuan],通过“消费—回收—资源[ZiYuan]化处理—循环利用”,可将其转化为清洁能源与有机肥,不仅可以保护人类身体健康、保护环境,而且可以缓解能源和粮食危机,达到使资源[ZiYuan]再生、富育大地之目的。

  据称,餐厨垃圾[LaJi]资源[ZiYuan]化处理根据餐厨垃圾[LaJi]其成分特性,通过机械与生物技术处理,得到沼气、有机肥、生物柴油等资源[ZiYuan]化产品,沼气进行热电联供,实现发电的同时综合利用热能,有机肥可生产出固态有机肥与液态有机肥。

  此外,针对餐厨垃圾[LaJi]的理化特性,在预处理技术、分离技术、厌氧发酵技术、好氧堆肥技术等方面进行一系列创新,实现餐厨垃圾[LaJi]资源[ZiYuan]化处理,而且所得产品有严格的质量控制与质量评价体系,完全符合国家相关能源产品及有机肥产品的质量要求,实现餐厨垃圾[LaJi]资源[ZiYuan]化处理循环利用产业化。(完)

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