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上海突击查数家加工厂 部分食品添加剂记录不全--中华人民共和国年鉴
东方网记者蒋泽4月26日报道：25日晚上，东方网记者随上海市质监局对普陀、闸北几家食品[ShiPin]加工厂进行了突击检查。检查发现，上海晟恒食品[ShiPin]有限公司、申一食品[ShiPin]有限公司和上海一剑豆制品有限公司均存在着不同程度的违规生产[ShengChan]行为。其中前两家企业的添加剂使用情况没有按照规定记录，还有待进一步检验。
在彭江路230号申一食品[ShiPin]有限公司里，执法[ZhiFa]人员[RenYuan]在这家蒸煮糕点厂里发现了诸多问题，例如添加剂索证不全、擅自更改生产[ShengChan]场所用途、制作间地面卫生条件较差。一名执法[ZhiFa]人员[RenYuan]告诉东方网记者，按照法规规定，刚刚生产[ShengChan]出的馒头糕点，应当做好储存工作，食品[ShiPin]上应当有覆盖物避免灰尘落入。但东方网记者看到，刚出炉的馒头、蒸糕就随意摆在操作间里，没有任何隔离手段。执法[ZhiFa]人员[RenYuan]表示，早在4月13日，他们就已经对这家企业进行了检查，并下达了《责令整改通知书》，根据通知书要求，该企业应当在4月20日前对上述问题进行整改，但今天检查结果显示没有任何改进。根据相关规定，执法[ZhiFa]部门有权吊销其生产[ShengChan]许可证。
执法[ZhiFa]人员[RenYuan]还表示，这家企业对于回收产品没有销毁记录，也没有添加剂索证和销售记录，这导致执法[ZhiFa]人员[RenYuan]暂时无法判断产品的添加剂水平和销售流向。执法[ZhiFa]人员[RenYuan]将对该产品进行抽样检验以进一步确定产品质量。据了解，这些馒头糕点都于每天清晨进入市场。
在普陀区古浪路一家名为上海晟恒食品[ShiPin]有限公司分公司里，执法[ZhiFa]人员[RenYuan]同样发现了不少问题。该公司主要生产[ShengChan]肉制品香肚，但存在生产[ShengChan]记录与添加剂使用记录不对应，出厂检验记录不全，生产[ShengChan]场地卫生状况不符合要求，成品仓库未取得食品[ShiPin]流通许可证等问题。在同为古浪路上的上海一剑豆制品有限公司里，也存在着擅自更改生产[ShengChan]经营场地的情况，该食品[ShiPin]工厂违规搭建了一个小房间进行豆制品生产[ShengChan]。据了解，该公司每天用2000斤黄豆制作豆腐，并销售到长宁、闸北、普陀等地的菜市场里。
（编辑：SN026）