衣

　　红军[HongJun]直到1931年年底才有自己的统一军装。是年11月，中华苏维埃共和国宣告成立，专门培养红军[HongJun]指挥员的第一所正规高等军事院校也建立起来，但当时红军[HongJun]的着装很不统一：有穿工农装的；有穿从战利品中获得的白军服装的；也有的穿打土豪分来的各色服装。受“十月革命”的影响，还有一部分人头戴列宁帽、身穿灰布红军[HongJun]服装。时任中央红军[HongJun]学校俱乐部主任的赵品三接受刘伯承的命令开始设计新军装，首先是红军[HongJun]学校里的学员每人一套，并逐渐扩展到全军。红军[HongJun]军装一开始仿照前苏联红军[HongJun]军服样式设计，上衣紧口套头，前苏联大部分地区[DiQu]与我国南方的气候有差别，这个设计很不适合南方的气候，于是改为开襟敞口，并缀上红领章；军帽仍用大八角式列宁帽，后来发现帽角太大，不适合中国人的脸型，就改为“小八角”，帽前中央缀一颗红五角星。考虑到红军[HongJun]经常要在山地行军作战，选用了不容易暴露目标的灰布衣服。各主力红军[HongJun]长征出发前，大都由苏区政府保障军服供应，不过农村根据地多靠民众手工制衣。中央红军[HongJun]从苏区突围前，每人发放了一套新军装，经过近3个月转战多已磨损。红军[HongJun]占领遵义后休整半月，被服厂日夜开工，为每人补充了一两套新军衣，此后行军9个月未能更换，到达陕北时多数人已衣衫褴褛。

　　食

　　长征途中的粮食供应，主要靠打土豪，少数通过捐助、欠借方式解决，筹粮筹款成为各部队[BuDui]一大重要任务。中央红军[HongJun]西征出发正值秋收后，地主大都谷物满仓，便于没收征发。对贫苦农民，红军[HongJun]花钱买粮，不许无偿索取。阿坝地区[DiQu]藏、羌、回、汉各族人民为供给前后在此过往的10万红军[HongJun]的粮食作出了巨大贡献。在红军[HongJun]部队[BuDui]进入[JinRu]西南地区[DiQu]之后，将士们的日记或回忆录里，关于缺粮少食的内容逐渐增多，可见食物越来越成为心头大事。当时担任周恩来警卫员的顾玉平回忆说，长征中大家吃的是“包子饭”，就是按定量每人一包，菜也是一份。周恩来和他吃的都是同一种菜，一样的分量。红军[HongJun]自从进入[JinRu]黔藏地区[DiQu]，吃大米的机会就越来越少，多以苞谷、青稞麦为主食，一直到了渭河南岸才吃到久违了的大米。有一个关于组织起来学习就地取食的故事：1936年四五月间，红军[HongJun]行军至西康炉霍县境，准备三过草地。朱德请来当地的老百姓，询问这一带有哪些可吃的野菜，获知了许多野菜的形状和名称。朱德甚至借来铲刀、提篓和口袋，亲自率领一个由炊事员、警卫员共10余人组成的小组去采野菜。各路部队[BuDui]都派来了代表，带来他们采摘的60多种可吃的野菜，它们有野韭菜、野蒜、野芹菜、臭蒿子、牛耳大黄等各种奇形怪状的野菜，红军[HongJun]战士们排着长长的队伍，参观他们未来一段时间的食物。