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周恩来为啥留胡子？--中华人民共和国年鉴社
《周恩来[ZhouEnLai]总理卫士长回忆录》，成元功著，中央文献出版社
说到周恩来[ZhouEnLai]的胡子[HuZi]，可以说在我见到的所有的人中，没有一个[YiGe]人能比得上。他的胡子[HuZi]又黑又粗，而且长得特别快，一天不刮，嘴唇上下和下颏就会一片漆黑。也正是因为这一点，给他当年在国民党统治区做秘密工作带来了很大的方便。当年，为了躲避国民党军统特务的监视、跟踪，甚至搜捕，他常常留起胡子[HuZi]，化装成富商和传教士，所以当年大家都管他叫“胡公”，一提“胡公”就知道是周恩来[ZhouEnLai]。直到20世纪四五十年代，民主人士中仍有不少人称他“胡公”。
我第一次听他说有关胡子[HuZi]的事
我是1945年8月下旬被调到周恩来[ZhouEnLai]身边工作的。周恩来[ZhouEnLai]和邓颖超生活很有规律，也很勤劳，虽然党中央给他们配备了工作人员，凡是他们自己能做的事，只要工作不是特别忙，都是自己亲手去做，从不劳动别人。比如洗手绢、洗袜子，周恩来[ZhouEnLai]都是自己动手，就是刮胡子[HuZi]，也都是每次刮完以后自己将刮脸刀和刀架洗净擦干再放回到盒里。
1945年12月，我随周恩来[ZhouEnLai]到国民党统治区重庆。当时他受党中央的委托和国民党谈判，并参加三人调停小组到全国各地视察，并做第三方面人士的工作。他工作特别忙，连睡眠的时间都很少，一些生活小事就不能亲自动手去做了。一天，他亲自示范，教我如何洗、收刮脸刀片[DaoPian]和有关用具，并说，以后这些事就要请你帮我来做了。同时还交代说，以后凡是我不能用的刀片[DaoPian]，就用手纸包起来放在一边，说明我已经换了新刀片[DaoPian]，不能用的旧刀片[DaoPian]，你可以拿去做别的用。我都一一照办了，他非常满意。
由于他胡子[HuZi]长得特别粗，又特别快，一个[YiGe]刀片[DaoPian]用一个[YiGe]礼拜就不能再用了。所以他用刀片[DaoPian]比别人要多。有一天，他的刀片[DaoPian]用完了，要我上街去买一包新的，我便跑到南京新街口当时最大的一家百货公司去买。柜台里摆着几种刀片[DaoPian]，由于我是第一次给他买刀片[DaoPian]，不知买哪种牌子的好。再加我们当时都是供给制，每人每个月发不了几个钱。尽管当时周恩来[ZhouEnLai]是国民党政治部副部长、邓颖超是国民党参议院参议员，两个人每个月有几百块银圆的薪水，他们都交给了党中央，和大家一样过着供给制生活，手头也没多少钱，从节约出发，我给买了一包中等的。谁知这样一来竟好心办了错事。第二天周恩来[ZhouEnLai]刮脸的时候，发现刀片[DaoPian]不对，就把我叫去说，我胡子[HuZi]粗、又硬，这种刀片[DaoPian]刮不动，你拿去给别的同志用吧!接着又指着旧刀片[DaoPian]告诉我，你把它拿上，就照这种牌子的买。这时我才知道他刮脸只能用“老人头牌”的。
1946年11月，国民党不顾我党和各民主党派的反对，悍然决定召开由国民党一手包办的伪国大，国共两党谈判破裂，中共代表团准备撤回延安，在撤离前，自然每个人要做些准备工作，比如买一些土特产、日用品之类。我个人倒是没什么准备的，因为我当时还没结婚，光棍一个[YiGe]。需要考虑的倒是由我负责的周恩来[ZhouEnLai]和邓颖超两位首长。他们来南京一趟，多少得带一点东西回去，带什么呢考虑来考虑去，我觉得只有两样东西最合适：一是“老人头牌”刮脸刀片[DaoPian]，这是周恩来[ZhouEnLai]需要的，是延安买不到的；一是茶叶，周恩来[ZhouEnLai]、邓颖超两位首长平时并无嗜好，唯有每天两杯清茶，而且带回去还可以作为礼物送其他中央领导同志一些。经请示领导同意，我便上街买了150片“老人头牌”刮脸刀片[DaoPian]和10斤龙井茶。买150片刀片[DaoPian]是考虑周恩来[ZhouEnLai]每周用一片，可供三年之用，而10斤茶叶则是考虑到分送中央其他领导同志一些，而余下的周、邓两位首长也可喝上一阵子。事后我向邓颖超作了汇报，她批评我说，茶叶买得太多了。我向她解释后她再没说什么。
我们回到延安后，紧接着就是三年解放战争，再往后就是进城。刮脸刀片[DaoPian]周恩来[ZhouEnLai]一直用到1949年进入北平城，仍然绰绰有余，而茶叶除了送其他中央领导同志外，余下的则成了周、邓二位首长的生活必需品。为了细水长流，邓颖超指示我，每次泡茶叶要放以前的一半。就这样，三年解放战争期间，他们基本上能喝上清茶。事后邓大姐表扬我说，小成，还是你做得对，想得周到，要不然恩来又要留胡子[HuZi]了。
1949年进城后，在周恩来[ZhouEnLai]的生活中，第一件需要解决的就是刮脸刀片[DaoPian]，我几乎跑遍了北平城，后来总算在当时的王府井“王府百货商店”买到了50片“老人头牌”单面刮脸刀片[DaoPian]。两年后，“王府百货商店”也没有了，只好托人到上海买。