年轻的妈妈们要注意了：9月1日起，婴幼儿配方食品[ShiPin]不得添加牛初乳[ChuRu]以及用牛初乳[ChuRu]为原料生产的乳制品了。

　　卫生部有关负责人称，牛初乳[ChuRu]对婴幼儿来说不是传统食品[ShiPin]，也不是必需食品[ShiPin]。

　　医生建议，牛初乳[ChuRu]产品是不能取代母乳在喂养中的地位的，半岁之内建议食用母乳。

　　禁令

　　下月起，婴幼儿配方食品[ShiPin]

　　拒绝牛初乳[ChuRu]

　　牛初乳[ChuRu]是乳牛产崽后7天之内的乳汁，和普通的牛奶不同，其蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低，富含大量免疫因子和生长因子，曾被誉为“21世纪的保健食品[ShiPin]”。

　　4月至今，在国内风靡10年的牛初乳[ChuRu]行业受到了几乎致命的冲击。

　　4月，卫生部在复函回应国家质检总局相关问题时，明确“婴幼儿配方食品[ShiPin]中不得添加牛初乳[ChuRu]以及用牛初乳[ChuRu]为原料生产的乳制品”。

　　同时强调，这一要求将自2012年9月1日起执行，不过此前按照相关规定生产或进口的产品仍可在保质期内继续销售。

　　婴幼儿配方食品[ShiPin]中为啥不得添加牛初乳[ChuRu]及用牛初乳[ChuRu]为原料生产的乳制品？

　　卫生部的解释是，牛初乳[ChuRu]属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品[ShiPin]。

　　我国对婴幼儿配方食品[ShiPin]的原料采取严格的安全性评估制度，列入婴幼儿配方食品[ShiPin]相关标准后方准许使用。

　　卫生部的意见是，制定婴幼儿配方食品[ShiPin]标准的首要原则是安全性，牛初乳[ChuRu]对婴幼儿不是传统食品[ShiPin]，也不是必需食品[ShiPin]。长期食用牛初乳[ChuRu]对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少，缺乏牛初乳[ChuRu]作为婴幼儿配方食品[ShiPin]原料的安全性资料。

　　消息发出后，很多奶业经销商和市民误以为，牛初乳[ChuRu]系列奶粉以后不能食用。很多销售孕婴商品的商户将牛初乳[ChuRu]系列奶粉下架。

　　8月13日，在卫生部举行的新闻发布会上，卫生部负责人特意强调婴儿配方食品[ShiPin]、较大婴儿和幼儿配方食品[ShiPin]、特殊医学用途婴儿配方食品[ShiPin]，这三类食品[ShiPin]中不得添加牛初乳[ChuRu]。其他食品[ShiPin]可以添加使用牛初乳[ChuRu]。

　　市场

　　4个月来，牛初乳[ChuRu]相关产品销量同比下滑90%

　　卫生部一纸令下，牛初乳[ChuRu]行业市场遭遇了前所未有的“寒流”。

　　河南商报记者上周走访市场了解到，受禁令影响，近4个月以来，牛初乳[ChuRu]行业相关产品销量跌幅达90%。

　　一位牛初乳[ChuRu]的代理商说，要恢复冲击前的销量，还需要1年多的时间。

　　上周，记者走访郑州市东三街附近多家孕婴店，多家的奶粉货架上都没有标注有牛初乳[ChuRu]成分的奶粉。

　　一销售人员告诉记者，自4月起，含有牛初乳[ChuRu]的奶粉就都下架了。

　　在群办路一家连锁孕婴店内，记者看到只有两个品牌的牛初乳[ChuRu]产品在售，价格在250元/桶～300元/桶。

　　“以前挺多顾客买牛初乳[ChuRu]的，但新闻出来后，很多家长怕孩子吃了产生不良影响，都不买了。”销售员说。

　　“宝贝在线”孕婴连锁店的一名负责人申志刚说，以前店内卖的牛初乳[ChuRu]产品有近十个品牌，如今只保留了两个。

　　而且，他们在郑州的十几家连锁店，4月之前卖的免疫类产品(牛初乳[ChuRu]占大部分)占到总销售额的25%~30%，4月后就跌到2%。

　　这次卫生部再次确认后，他感觉牛初乳[ChuRu]纯粉还是可以销售的，另外给中老年食用的牛初乳[ChuRu]产品也是可以卖的。

　　新西兰某品牌牛初乳[ChuRu]产品河南代理商王宏雷说，近4个月来销量同比下滑了90%。以前他们每月给宝贝在线供10万元的货，如今每月不到1万元。

　　消费者

　　半数妈妈对新规不知情

　　昨日，记者调查了数十名妈妈们，发现半数妈妈对此新规并不知情。不过，牛初乳[ChuRu]还能给孩子吃吗？不少妈妈仍是心存疑虑，其中一部分觉得牛初乳[ChuRu]还是有效果的。

　　李女士的儿子，今年一岁半了，以前吃过牛初乳[ChuRu]，“应该是有效果的，对小孩子的抵抗力有帮助。并且每天吃的量也很少，一罐能吃小半年。”李女士说。

　　优优妈说，她1岁的宝宝吃牛初乳[ChuRu]期间体质确实比较好。她认为牛初乳[ChuRu]禁令有点欠妥。

　　郑州“豆丁之家”的总经理柴超杰则认为，牛初乳[ChuRu]存在这么久，肯定有它自身的价值，不能“一棒子打死”。

　　市民张先生有疑问，体质虚弱者喝牛初乳[ChuRu]有用吗？

　　卫生部的答复是，其他食品[ShiPin]可以添加使用牛初乳[ChuRu]。

　　郑州市第一人民医院消化儿科主任程艳波觉得，牛初乳[ChuRu]对体质虚弱者，是否有功效，一样没有看到相关文献。

　　不过，外地媒体报道称，此次规定只是针对婴幼儿配方食品[ShiPin]，作为体弱的人，在免疫力比较差的时候，吃牛初乳[ChuRu]效果还是很明显的，不过要注意不要吃得太多，要根据身体情况适量服用，过量补充可能会产生副作用。

　　疑问

　　牛初乳[ChuRu]配方奶粉是“假洋鬼子”?

　　业内人士：真正进口的牛初乳[ChuRu]

　　多不以配方奶粉形式存在

　　国家在婴幼儿配方食品[ShiPin]禁添加牛初乳[ChuRu]的声明中称，国际上也未允许牛初乳[ChuRu]添加到婴幼儿配方食品[ShiPin]中。我国进口的牛初乳[ChuRu]主要来自澳大利亚和新西兰。澳大利亚将牛初乳[ChuRu]作为补充类药物管理，新西兰规定添加牛初乳[ChuRu]的膳食补充剂类食品[ShiPin]不得用于0～4个月婴儿。

　　看到这则新闻，市民赵女士有疑问，现在国产奶粉市场不太景气，国家出台这个政策，是不是有保护国有奶企之嫌？

　　对此，王宏雷认为，国家不可能有这意图，牛初乳[ChuRu]在进口奶制品里占的比例太小了。

　　举个例子，一个小孩一周喝掉一罐900克的奶粉，他只需要补充7克(一天只需1克)的牛初乳[ChuRu]。

　　在他看来，国家不让配方奶粉添加牛初乳[ChuRu]，是因为从技术条件上说不科学。牛初乳[ChuRu]是有活性成分的，如果奶粉里添加牛初乳[ChuRu]，打开后，只有前三天可以保证其中含有的牛初乳[ChuRu]有活性成分，之后就不敢保证了。所以他们进口的牛初乳[ChuRu]都是小包装(一次一包的独立包装)，最大限度地保证其活性成分。

　　赵女士还有疑问，既然牛初乳[ChuRu]在新西兰、澳大利亚管理那么严格，为啥不少牛初乳[ChuRu]配方奶粉进口到了内地。难道这是对中国量身定制的？

　　王宏雷的看法是，国外是把牛初乳[ChuRu]当做保健品来销售的，世界上90%的国家都没有把牛初乳[ChuRu]添加进婴幼儿配方食品[ShiPin]中，也很少让小孩子吃。“国外有真正的进口牛初乳[ChuRu]，但不是以配方奶粉的形式存在的。”他的看法是，只要是自称原装进口的含有牛初乳[ChuRu]的配方奶粉，基本就能确定是针对中国市场生产的“假洋鬼子”。(河南商报记者王艳艳 卢艳艳 实习生孙科）