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1600—1840年中国国内生产总值的估算--国家史册(5)
此外，还有一些学者对稍晚时期中国的国民收入进行了估算，例如巫宝三（1947）、刘大中（Liu，1946）等对20世纪30年代的统计，张仲=i：L（2001）对19世纪80年代的统计，刘佛丁、王玉茹（1996）对1850年和l887两年的估算等，这些研究亦有诸多可借鉴之处。
二、农业和其他第一产业
在古代社会，农业，尤其是以种植业为代表的农业，是最主要的经济部门。对粮食产值的估计是否准确将直接影响到总体研究的质量。我们从生产法角度对粮食产量进行估计，同时用支出法进行校验。采用生产法统计粮食部门的产出，需要以下几个步骤：
第一，估算耕地面积数据。我们主要采用刘克智等（Liu and Hwan9，1977）的总耕地面积数据。在总耕地面积中，粮食作物耕种面积约占总耕地面积的90％（吴承明，l985；吴慧，l985；郭松义，2001）。在不同粮食作物耕种面积占比方面，我们主要采用刘瑞中（1987）和卜凯（1937）,fi与计的比例，但对玉米和甘薯情况略加调整。玉米和甘薯引进于明代后期，但在清代乾隆、嘉庆之际才得以大规模推广（陈树平，2001）。吴慧（1985）估计清中叶玉米和甘薯种植面积分别为6％和2％，我们以该数据作为本书研究时期下限1840年的数据，1740年（乾隆五年）采用刘瑞中估计的数值，l740年以前按增长速度推算。
第二，估算粮食单产量。不少学者对中国古代粮食亩产进行了深人的探讨（珀金斯，l969；余也非，1980；吴慧，l985；郭松义，2001；史志宏，1994），尽管这些研究结果差别较大，但总体趋势是清代亩产量比明代有了较大的提高。我们认为吴慧和郭松义的研究资料最为翔实和可靠。综合这些研究成果，按以下数值作为样本期粮食亩产数据：（1）稻谷亩产采用郭松义的数据，南北合计亩产大米236.5斤；（2）明代小麦、大麦、小米、高粱以及其他杂粮（不含玉米和甘薯）亩产为136斤，清代为160斤；（3）玉米和甘薯产量采用吴慧的估计，玉米亩产量为180斤，鲜甘薯亩产量1000斤，制成甘薯干为250斤。
第三，估算粮食单价。中国的物价记录中，记录比较详细的是米价。彭信威（1958）收录了明清两代一千多条米价资料，并依据这些资料统计了明代以来每隔十年的平均米价数据。王业键（Wan9，1972）则根据上海、苏州等地米价原始资料对1638—1935年长江三角洲的米价数据进行了整理。总体上看，两者的数据除明末清初有较大差距外，清代初期以后的数据相差不大，特别是总体趋势基本一致。我们采用彭信威整理的数据作为历年米价数据。彭信威认为按“石”计算的明代小麦价格基本等于米价的八成。考虑到1石大米重量大于1石小麦，结合《阅世篇》等文献记载，我们以米价为基准，取小麦价格为米价的85％。对于其他粮食价格，原始记载较为缺乏，刘瑞中（1987）、叶孔嘉（Yeh，1977）等认为杂粮价格约等于大米的一半。这一估计与《明会典》等历史记载比较接近。考虑到这些粮食每石重量低于大米，我们取55％作为其他粮食价格与大米的比价。
第四，估计粮食部门的总产值和净产值。以粮食耕种面积、亩产量和单价相乘，我们可以很容易地估算出粮食生产部门的总产值。但GDP统计的是生产与服务的净值，需要从总产值中扣除中间投入（生产成本）。卜凯（1937）的调查显示，20世纪20年代农业生产成本低于l0％。我们根据姜皋《浦泖农咨》（成书于道光十四年）和陶熙《租核》（成书于光绪十年）中的记载，计算出农业生产成本约为9.6％，与 b凯的估计较为接近。